為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)商戶食品安全管理責(zé)任，提升商戶食品安全管理水平，7月22日下午，南糧在新港糧油食品市組織組織召開食品安全專題培訓(xùn)，糧油市場(chǎng)食品安全相關(guān)人員及從事餐飲、鹵菜銷售、面條加工與銷售的商戶代表參會(huì)。

培訓(xùn)授課通過PPT課件重點(diǎn)介紹了《食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)從業(yè)規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，并對(duì)涉及市場(chǎng)食品安全管理的相關(guān)內(nèi)容做了細(xì)致說明。商戶們就日常經(jīng)營(yíng)中遇到的食品安全方面相關(guān)問題進(jìn)行咨詢，現(xiàn)場(chǎng)討論氛圍濃郁，大家的學(xué)習(xí)積極性較高。

糧油市場(chǎng)總經(jīng)理張長(zhǎng)明指出，市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)測(cè)的要求，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)；經(jīng)營(yíng)者是食品安全第。一責(zé)任人，必須履行主體責(zé)任，要多學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，嚴(yán)守食品安全底線不松懈，確保食品消費(fèi)安全，讓百姓吃得安心、吃得放心。