近期，過期食品“福喜”事件，受社會各界的熱議。那么，此次事件是無奈之策，還是必然？此舉引發(fā)消費者與業(yè)界關(guān)注，并有網(wǎng)友質(zhì)疑稱，“換鍋不換料。”
    記者近兩日赴河南西華縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早在2012年9月時，福喜母公司美國福喜集團就已布子此地。公開資料顯示，河南福喜總投資3億美元，年產(chǎn)各類熟食17萬噸；2013年末已投產(chǎn)運營。
    河南當?shù)毓俜矫襟w當時報道稱，作為美國福喜集團河南麥當勞熟食加工基地，該項目建成后將成為亞洲的肉類加工廠。
    同樣是在當年9月份，美國福喜集團還與河南大用邦杰食品有限公司合資投建了西華大用福喜農(nóng)牧發(fā)展有限公司。該公司系雞肉一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈項目，投產(chǎn)后將形成年產(chǎn)1.5億只雞、35萬噸雞肉。
    河南福喜與西華大用福喜農(nóng)牧發(fā)展有限公司緊鄰而建。不過，西華縣環(huán)保局官員向記者透露，大用福喜農(nóng)牧公司的環(huán)評手續(xù)仍未通過，其屠宰項目尚未啟動。

    河南福喜能否承受麥當勞貨源之重？市場上疑惑紛紜。
    位于河南省中東部的西華縣是典型的農(nóng)業(yè)、畜牧大縣。西華官方向記者提供的資料顯示，肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)近年來在當?shù)匕l(fā)展迅猛�？偼顿Y20億元的西華大用肉雞產(chǎn)業(yè)化項目，目前已形成了飼料加工、孵化、養(yǎng)殖、屠宰一條龍產(chǎn)業(yè)。
    西華官方還分析稱，憑借上述資源及大用福喜這一產(chǎn)業(yè)項目優(yōu)勢，將招商目光重點緊盯快餐企業(yè)的主要供應(yīng)商美國福喜集團，終與福喜成功“結(jié)親”。
    引人注意的是，美國福喜集團謝爾頓·拉文就“過期肉”事件，在24日的致歉中先是聲稱“寢食難安、深感痛責”。而后又說，“我們還是為位于河南的擁有世界設(shè)備的全新工廠感動驕傲，這座新設(shè)施體現(xiàn)出福喜集團充足的自信，和對市場的高度承諾。”
    麥當勞公司當日的聲明，“在獲悉上海福喜事件后，我們無比震驚……令人憤慨”。但該公司文中隨即又稱，“基于拉文先生的承諾，麥當勞決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，并逐步將我們的供應(yīng)來源調(diào)整為福喜集團旗下的河南福喜。”
    謝爾頓·拉文的聲明承諾，“確保類此事件不再發(fā)生。”河南福喜是否就此倍感重任呢？
    此間，西華縣官方就此向記者回應(yīng)稱，目前已責成縣質(zhì)檢部門對全縣，尤其是大用福喜肉雞產(chǎn)業(yè)、河南福喜食品生產(chǎn)企業(yè)等加大監(jiān)管力度，加大巡查、抽檢等行政執(zhí)法力度，從嚴處理食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法違規(guī)行為。
    西華質(zhì)監(jiān)部門同時也表示，將指派食品和稽查專員長期進駐河南福喜，嚴把原料進貨、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、成品出庫及檢驗檢疫關(guān)。
    麥當勞公司當日的“聲明”意味深長，“此次事件對麥當勞是慘痛的教訓。”并引用古言：“前事不忘，后事之師�！�