一般而言，能為廠商所控制的月餅成本主要包括生產成本和包裝成本兩大部分，為控制成本，兩者必定互成反比。為此，今年月餅經濟的弄潮兒們左右為難，爭議不斷。
    據了解，目前蓮子的價格約4.8萬元/噸，同比上漲165%；五仁類原材料同比上漲40%-60%；糖約為5500元/噸，同比上漲30%；花生油約為1.7萬元/噸，同比上漲50%，這就使得月餅的生產成本普遍上漲。據業(yè)內人士透露，今年月餅整體原材料的成本上升了三成，另外紙盒成本也上漲15%。分析月餅的高端路線，其原因在于已經達到 “質量的飽和”，在質量上能與“非華麗”產品持平。加強包裝必定能實現(xiàn)新的超越。但是，當成本不斷上升，如果依然走以前的路線，也許這種“超越”依然存在，然而，如果價格突破消費者的承受能力，便少有人愿意為此種“超越”買單了。因此，今年的中秋市場上，多數(shù)品牌的月餅由過去的豪華包裝改為簡包裝。以著實的內涵為基礎，改走平民路線。
    另外，4月1日，國家包裝標準———《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準正式實施，其中對月餅等糕點的包裝層數(shù)作出規(guī)定，建議包裝成本占總價值比例從2005年劃定的25%降至12%。這也是華麗的包裝VS實在的內涵博弈中，后者獲勝的重要原因所在。