2018年春節(jié)將至，平湖市為進一步提升食品安全水平，維護社會和諧穩(wěn)定，讓全市人民過上一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，平湖市局多措并舉，切實加強春節(jié)前食品安全保障工作。

一是突出重點區(qū)域，開展全面檢查。針對節(jié)日期間消費集中的集貿市場、大型商場超市、食品展銷會等重點區(qū)域，開展全面執(zhí)法檢查。著重檢查食品經營者進貨查驗記錄、索證索票臺賬、食品標簽標識、現場制售操作、食品添加劑使用等制度落實與規(guī)范操作情況，對檢查過程中發(fā)現的不規(guī)范問題責令經營者限期整改，對非法添加、以次充好、經銷過期變質食品等各類違法違規(guī)行為依法查處。同時，嚴格督促食品經營者落實食品安全主體責任，嚴格履行進貨查驗、索證索票、自查自糾等法定義務。

二是抓住重點品種，強化監(jiān)督抽檢。圍繞節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多的糧食制品、水產品、肉制品、食用油、乳制品、酒類、飲料、保健食品等重點品種，委托第三方檢測機構，組織開展節(jié)日食品專項監(jiān)督抽檢12批次，冬令應季食用農產品監(jiān)督抽檢45批次。此次抽檢，將按照新出爐的《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》（2018年版）相關要求實施。下一步，平湖市局將及時向社會公布抽檢結果并做好后處理工作，對抽檢不合格或存在食品安全隱患的食品依法采取有效措施，及時處置，嚴防問題食品再次流入市場。

三是立足農貿市場，深化雙體系建設。按照“源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的要求，進一步完善我市食品批發(fā)市場、農貿市場的質量追溯體系和快速檢測體系建設。發(fā)布《關于加強平湖市農副產品綜合批發(fā)市場食品安全規(guī)范化建設的意見》，成立工作領導小組，狠抓責任落實。組織全市18家建立快速檢測體系的農貿市場檢驗人員進行快檢業(yè)務專題培訓，針對日常所檢的農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊等項目進行詳細的操作講解，并指導相應軟件的使用和實驗數據的上傳。下階段，平湖市局將繼續(xù)深化雙體系建設，實現各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，全力打造安全放心的食品消費環(huán)境。