近日，南昌市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育中心對(duì)全區(qū)學(xué)校校長(zhǎng)(園長(zhǎng))召開2021年高新區(qū)校園食品安全工作部署會(huì)暨知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。會(huì)上，相關(guān)人員結(jié)合典型案例，在預(yù)防食物中毒工作和標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)方面，逐一進(jìn)行了生動(dòng)細(xì)致的講解。

2021年秋季開學(xué)在即，為切實(shí)提升校園食品安全水平，有效預(yù)防食品中毒事件發(fā)生。8月24日下午，南昌市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育中心對(duì)全區(qū)學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）開展2021年高新區(qū)校園食品安全工作部署會(huì)暨知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。全區(qū)設(shè)有學(xué)生食堂和開展配送餐的學(xué)校校長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)以及所有幼兒園園長(zhǎng)150余人參加了會(huì)議。

會(huì)上，工作人員傳達(dá)了《關(guān)2021年秋季開展中小學(xué)（幼兒園）校園食品安全檢查的通知》，分析研判了當(dāng)前全區(qū)學(xué)校食堂及校園食品安全工作面臨的形勢(shì)，并就開學(xué)初校園及周邊食品安全工作逐一細(xì)致的做了安排部署。

在隨后的培訓(xùn)中，根據(jù)校園食品安全工作的實(shí)際情況，圍繞經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員管理、贛溯源培訓(xùn)考試、操作流程、應(yīng)急事件處理要求等方面為參會(huì)人員進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)，并結(jié)合典型案例，在預(yù)防食物中毒工作和標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)方面，逐一進(jìn)行了生動(dòng)細(xì)致的講解。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還為各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)在食品安全管理方面的相關(guān)問題進(jìn)行了答疑解惑。培訓(xùn)結(jié)束后對(duì)所有參訓(xùn)人員進(jìn)行了針對(duì)性考試，培訓(xùn)取得了預(yù)期效果，為確保校園安全穩(wěn)定打下良好的基礎(chǔ)。

下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)對(duì)全區(qū)內(nèi)大中院（校）及幼兒園食堂食品安全及疫情防控工作進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，做到食品安全和疫情防控工作兩不誤、兩促進(jìn)。

來源：中國(guó)食品安全網(wǎng)