為切實保障人民群眾飲食安全，進一步防范和化解白酒小作坊風險隱患，近日，遼寧省葫蘆島市建昌縣市場監(jiān)管局主動服務、精準施策，積極推動白酒小作坊整治提升、規(guī)范生產流程，全力維護白酒小作坊產品質量安全。

針對全縣白酒小作坊的共性問題和部分突出問題，建昌縣市場監(jiān)管局采取服務與引導并舉、自查與監(jiān)管齊抓、學習與實踐融合的提升思路，對全縣43家獲證白酒小作坊開展全鏈條、全過程、全覆蓋檢查。目前，已完成白酒小作坊的督導檢查共34家，通過上半年整治提升，全縣43家白酒小作坊完成提升改造3家、注銷3家，其余37家提升整改進行中。目前白酒抽檢完成19家35批次，抽檢結果全部合格。

工作人員通過對白酒小作坊經營者現場產學結合、開展自查、細化要求等舉措，實現白酒小作坊“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”，多措并舉壓實白酒制作主體責任。在整治過程中，該局以強學習、抓自查、嚴管控為抓手，對每家白酒小作坊實行“一企一策、因企施策”提升策略，有針對性提出整改建議。監(jiān)督檢查的同時，指導幫扶促進白酒行業(yè)提檔升級。通過“重指導、強抽檢、促升級、抓推廣”的提升模式，促進白酒制作行業(yè)上升一個等級。

下一步，建昌縣市場監(jiān)管局將進一步完成白酒小作坊的全面提升優(yōu)化，力爭實現檢查、服務及抽檢三項覆蓋率均達到100%，為保障全縣白酒小作坊健康可持續(xù)發(fā)展注入不竭動能。