當(dāng)前正值“金九銀十”婚慶旺季，為進(jìn)一步規(guī)范婚慶市場(chǎng)秩序，消除婚慶食品安全隱患，壽光市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展婚宴承辦飯店食品安全和價(jià)格整治，讓喜事不添堵，讓群眾更安心。
一是夯實(shí)責(zé)任保障食品安全。開(kāi)展專題培訓(xùn)，加密檢查頻次，從設(shè)施設(shè)備管理、原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查，確�！叭馈痹O(shè)施、食品留樣和餐飲具清洗消毒設(shè)施齊全規(guī)范，進(jìn)一步壓實(shí)餐飲單位的食品安全主體責(zé)任，提升餐飲從業(yè)者的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，堅(jiān)決消除食源性事故隱患。
二是強(qiáng)化指導(dǎo)保障價(jià)格規(guī)范。結(jié)合餐飲宴請(qǐng)服務(wù)業(yè)現(xiàn)狀，提醒告誡各婚宴承辦飯店加強(qiáng)價(jià)格自律，合理確定婚宴飯菜和場(chǎng)地使用價(jià)格，做好明碼標(biāo)價(jià)，不得在線上線下采用無(wú)依據(jù)的價(jià)格或者無(wú)從比較的價(jià)格作為被比較價(jià)格，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
來(lái)源：濰坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局