近日，湖北黃石下陸區(qū)市場監(jiān)管局開展了一系列對(duì)區(qū)內(nèi)幸福食堂的監(jiān)管和服務(wù)提升措施，旨在通過強(qiáng)化食品安全管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障廣大居民的飲食安全與健康。

強(qiáng)化監(jiān)管“消隱患”。為確保區(qū)內(nèi)幸福食堂的食品安全，下陸區(qū)市場監(jiān)管局加大日常監(jiān)督檢查力度，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的方式，全面排查食品安全隱患。今年以來，已對(duì)全區(qū)17家幸福食堂開展覆蓋監(jiān)管。檢查中詳細(xì)記錄了食品原料采購、儲(chǔ)存條件、加工過程、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的情況，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即整改。

信息管理“增效率”。下陸區(qū)市場監(jiān)管局充分利用“鄂食安”“食品安全屬地管理責(zé)任”等平臺(tái)，實(shí)時(shí)掌握各幸福食堂的運(yùn)營情況，迅速響應(yīng)市民的投訴和建議，提高監(jiān)管效率。各幸福食堂需每日通過“鄂食安”平臺(tái)上傳食品采購記錄、加工流程、消毒記錄等關(guān)鍵信息，確保數(shù)據(jù)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。通過“食品安全屬地管理責(zé)任”平臺(tái)，定期協(xié)調(diào)街道干部開展食品安全督導(dǎo)，并在平臺(tái)錄入食品安全檢查結(jié)果及整改情況，守護(hù)社區(qū)居民“舌尖上的安全”。

你點(diǎn)鄂檢“守安全”。為增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的社會(huì)參與度，下陸區(qū)市場監(jiān)管局開展“你點(diǎn)鄂檢”專項(xiàng)行動(dòng)。社區(qū)居民通過填寫“你點(diǎn)鄂檢”調(diào)查問卷，監(jiān)管部門根據(jù)收集到的信息進(jìn)行食品安全快速檢測，邀請(qǐng)市民代表參觀檢查過程，并及時(shí)向公眾反饋檢查結(jié)果，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督的透明度和公信力。活動(dòng)當(dāng)天，共有20余名用餐居民參加了問卷填寫，邀請(qǐng)3名代表一同現(xiàn)場取樣，對(duì)白馬山社區(qū)幸福食堂10個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品原材料進(jìn)行現(xiàn)場檢測，檢測結(jié)果均為陰性，有效提升了居民對(duì)食品安全的信心。