羊肉具有獨(dú)特的風(fēng)味，是許多人喜愛(ài)食用的肉
食品。許多人在購(gòu)買(mǎi)凍羊肉時(shí)，喜愛(ài)挑選色澤鮮艷的，認(rèn)為其新鮮，但是，提醒大家，不要挑選過(guò)于鮮艷的凍羊肉。
羊肉色澤過(guò)于鮮艷，許是亞硝酸鹽超標(biāo)。據(jù)了解，亞硝酸鹽是工業(yè)用鹽，人體攝入0.2—0.5克亞硝酸鹽可引起中毒，攝入量超過(guò)3克可以致人死亡。為此，工商部門(mén)提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)不要選擇色澤過(guò)于鮮艷的凍羊肉。