隨著消費者消費水平的提高和對產品的需求增大，休閑食品行業(yè)處于高速發(fā)展時期。整個行業(yè)的競爭也是非常激烈的，加上產品同質化現象嚴重，市場進入細分化階段，產品成本增加等導致休閑食品企業(yè)腹背受敵，中小型的休閑食品企業(yè)很難能夠在競爭中生存下來。面對如此困局，中小型休閑食品企業(yè)如何突圍呢？業(yè)內人士稱，需從以下兩方面著手。
    ，從營銷模式上進行創(chuàng)新
    休閑食品行業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的廣告宣傳、明星代言、打價格戰(zhàn)等普通的營銷手段已經不能引起客戶的購買欲了。差異化的營銷手段是當前很多企業(yè)需要正視的問題。尤其是食品產品的差異化和創(chuàng)新。
    第二、產品品類創(chuàng)新
    在休閑食品行業(yè)中，如果你只是一個剛剛起步的中小型企業(yè)，不是，那么突破市場瓶頸，才有可能鞏固地位。食品產品創(chuàng)新是行之有效的方法。這里的產品不僅僅是指單一的品牌，而是多個品牌的集合體。要想在競爭激烈的市場中脫穎而出，打造一個生產力、快捷的方法就是創(chuàng)造一個前所未有的新的產品類別。如果你在這個領域里做到了，那么你在這個領域里是沒有任何競爭對手的。
    在近幾年的休閑食品發(fā)展過程中，健康、時尚、功能已經成為休閑食品創(chuàng)新的好方向。