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軟飲料 步入細(xì)分時(shí)代

2012/10/29 10:01:29 閱讀數(shù):555 信息分類(lèi):飲料代理網(wǎng) 編輯:素萍
    自上世紀(jì)90年代至今,中國(guó)飲料業(yè)經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、植物飲料、蛋白飲料、混搭飲料等八次發(fā)展高潮。飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展,促使越來(lái)越多的新品類(lèi)誕生,然而每一類(lèi)別新品的誕生、推廣和暢銷(xiāo),都并沒(méi)有取代原有的類(lèi)別,而是和原有類(lèi)別一起滿(mǎn)足著消費(fèi)者閱歷阿越多的多樣化需求?煽诳蓸(lè)傳承了118年,至今仍是世界飲料業(yè)的巨頭,王老吉在中國(guó)的暢銷(xiāo)并不能阻止可口可樂(lè)的繼續(xù)輝煌。不同的細(xì)分市場(chǎng)需求孕育著不同品類(lèi)飲料的生長(zhǎng)和發(fā)展。
  然而,無(wú)論行業(yè)如何變遷,飲料行業(yè)必須遵循兩個(gè)固有的特質(zhì),那就是“解渴”和“好喝”.不解渴的飲料消費(fèi)者不會(huì)有飲用需求,不好喝的飲料消費(fèi)者不會(huì)持續(xù)飲用。無(wú)論飲料新品怎么發(fā)展變化,都不能脫離“解渴”與“好喝”這兩大特質(zhì)。
  2012年飲料市場(chǎng),也會(huì)在遵循飲料行業(yè)特質(zhì)的基礎(chǔ)上,誕生更多滿(mǎn)足細(xì)分市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。但總體來(lái)看,2012年的飲料市場(chǎng)同樣不會(huì)發(fā)生革命性的產(chǎn)品類(lèi)別變革。但是,隨著企業(yè)間不遺余力的市場(chǎng)運(yùn)作,不同品類(lèi)的飲料會(huì)進(jìn)一步形成品牌代表,汽水市場(chǎng)依然是“兩樂(lè)”的天下,瓶裝水市場(chǎng)還將是娃哈哈、農(nóng)夫山泉和康師傅三分天下,各大品類(lèi)的代表性品牌會(huì)在占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)份額的前5位企業(yè)中產(chǎn)生。
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