近年來(lái)休閑食品市場(chǎng)隨著人們的生活水平質(zhì)量的提升不斷出現(xiàn)層次化發(fā)展的趨勢(shì)，眾多的進(jìn)口休閑食品種類(lèi)不斷豐富，同時(shí)也對(duì)國(guó)內(nèi)的同類(lèi)產(chǎn)品造成了很大的沖擊，雖然從整體上來(lái)看，進(jìn)口休閑食品所占的市場(chǎng)份額不是很高，但是由于進(jìn)口食品的價(jià)格相對(duì)較高，因此進(jìn)口食品在利潤(rùn)方面占有一定的優(yōu)勢(shì)，那么進(jìn)口食品憑什么能夠在國(guó)內(nèi)激烈的行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持高價(jià)熱銷(xiāo)的狀態(tài)，重要的一個(gè)因素就是創(chuàng)新。
    休閑食品的巨大市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ψ圆挥枚嗾f(shuō)，有調(diào)查顯示在2008年的全球的經(jīng)濟(jì)金融危機(jī)中，眾多行業(yè)受到?jīng)_擊，然而休閑食品卻逆勢(shì)上揚(yáng)，這說(shuō)明了休閑食品在人們的生活中扮演者十分重要的地位，而且隨著人們生活水平和質(zhì)量的提高，進(jìn)口休閑食品業(yè)走進(jìn)了人們的生活中，很多消費(fèi)者青睞于進(jìn)口食品的原因不是因?yàn)檫M(jìn)口食品的營(yíng)養(yǎng)高更不是因?yàn)檫M(jìn)口食品的價(jià)格因素，而是消費(fèi)者求新求異的消費(fèi)心理，而進(jìn)口食品在產(chǎn)品創(chuàng)新方面的優(yōu)勢(shì)就得到了很好的展示。

    消費(fèi)者青睞于購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口休閑食品主要可以歸結(jié)于三個(gè)方面的原因就是生理上的需求，很多人一直吃國(guó)內(nèi)的休閑食品，所以想嘗一嘗國(guó)外的休閑食品的味道，另外還有一些消費(fèi)者因?yàn)榭吹絿?guó)外進(jìn)口食品的包裝精美獨(dú)特，對(duì)于產(chǎn)品愛(ài)不釋手，所以購(gòu)買(mǎi)嘗鮮，第三類(lèi)是因?yàn)榻�期�?guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題不斷惡化，使得人們對(duì)于國(guó)產(chǎn)食品產(chǎn)生了很多安全顧慮，所以轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品，其中前兩點(diǎn)原因是進(jìn)口食品熱銷(xiāo)的重要因素.因此對(duì)于廣大的國(guó)內(nèi)食品飲料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)需要從各個(gè)方面不斷進(jìn)行創(chuàng)新才能獲得進(jìn)步。
    產(chǎn)品的創(chuàng)新首先需要從產(chǎn)品的包裝方面著手，產(chǎn)品包裝的顏色和圖案要根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行有針對(duì)性的調(diào)整，首先做到要在眼獲得消費(fèi)者的關(guān)注，其次在產(chǎn)品的口味以及營(yíng)養(yǎng)方面也需要不斷的提升和創(chuàng)新，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品很大一部分是為了打發(fā)時(shí)間和調(diào)節(jié)口味，因此產(chǎn)品的味道十分重要，只有消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品口味認(rèn)可才有可能產(chǎn)品二次購(gòu)買(mǎi)。還需要提高產(chǎn)品在可玩性方面的提升，比如奧利奧食品所宣傳的“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，正是這種顛覆傳統(tǒng)的食用方法讓奧利奧獲得了認(rèn)可。
    未來(lái)國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)將邁向更加高的發(fā)展方向，而國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)水平也將不斷提高，對(duì)于廣大的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)需要不斷的創(chuàng)新發(fā)展才能獲得未來(lái)更多消費(fèi)者的青睞和認(rèn)可。