在家鄉(xiāng)都有個(gè)習(xí)俗：那就是一到逢年過(guò)節(jié)的家里的都比較喜歡吃湯圓，為什么人們要吃湯圓呢？主要是在人們思維中湯圓代表著一家人可以團(tuán)團(tuán)圓圓，這是很多人的美好愿望，通過(guò)有寓意的事物將我們的愿望表達(dá)出來(lái)。就是由于這樣的習(xí)俗，人們?cè)跍珗A方面沒(méi)少下功夫，現(xiàn)在市面上有各種各樣的湯圓層出不窮，下面讓我們一起來(lái)看看黑芝麻湯圓的具體制作工藝吧！

　　黑芝麻湯圓的材料
　　糯米粉、熱開(kāi)水、芝麻、糖、油
　　黑芝麻湯圓的做法
　　步、首先將需要的食材都準(zhǔn)好
　　第二步、先把糯米粉倒在容器里，用高溫開(kāi)水絞伴成團(tuán)狀,（為了糯米粉的粘性一定要用很燙的開(kāi)水，這樣做出來(lái)的湯圓才會(huì)很好吃的哦）如果水太燙沒(méi)辦法絞伴，可以先用筷子，等溫度冷下來(lái)再用手?jǐn)嚢琛?
　　第三步、把做好的糯米團(tuán)放置半個(gè)小時(shí)。用炒鍋把芝麻炒一炒，放進(jìn)絞絆機(jī)磨成粉狀，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化為止。
　　第四步、就是把糯米團(tuán)分成若干等份，包上芝麻餡就可以的（具體的如何包，我們可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做）
　　第五步、水燒開(kāi)后，放進(jìn)湯圓，幾分鐘湯圓浮起來(lái)，再稍微在鍋中浸泡一會(huì)即可。
　　每個(gè)人都有自己的愿望，湯圓也代表著我們一種愿望，我們沒(méi)事時(shí)可以自己來(lái)做做黑芝麻湯圓呀，可以讓自己體會(huì)其中的快樂(lè)！把自己的愿望寄托在一樣?xùn)|西上是一種很不錯(cuò)的選擇！