魚(yú)憑借滑嫩的口感受到很多人的喜歡，燒烤魚(yú)在夏天的大排檔更是常見(jiàn)，今天小編把燒烤帶魚(yú)的做法給大家介紹一下，大家就可以在家也吃到燒烤了。具體做法如下：
用料
適量帶魚(yú)，適量淀粉，適量燒烤粉，適量料酒，適量蔥，適量鹽，適量辣椒，適量蒜，適量 姜
做法
a)帶魚(yú)宰殺好后洗凈切斷。
b)切好蔥，姜，蒜，辣椒。
c)帶魚(yú)加入少許鹽，料酒，蔥，姜，蒜腌制5分鐘。
d)然后把燒烤粉倒入少許。
e)碗內(nèi)加入一大勺淀粉（面粉）和燒烤粉拌勻。
f)把腌制好的帶魚(yú)放入粘勻。
g)鍋內(nèi)倒油加熱后，把帶魚(yú)放入鍋內(nèi)炸。
h)炸好一面后再翻面炸另一面，炸透。
i)配飯吃，美滋滋。