如今，食品質(zhì)量問題的市場發(fā)生，使得食品安全牽掛著每個消費者的心，為了更好的維護市場的食品安全，日前，鄭州市政府印發(fā)通知，向社會公布2014年全市食品安全工作要點。我市將深入推進食品安全監(jiān)管體制改革，繼續(xù)以確保全市人民群眾“吃得放心、吃得安全”為目標，推動食品安全社會共治，堅決守住不發(fā)生重大食品安全事故底線，確保全市食品安全形勢穩(wěn)定向好。
探索試行食品安全強制保險制度。推進市、縣兩級食品安全監(jiān)管信息平臺建設，依托省級食品安全信息平臺，建成食品安全輿情監(jiān)測系統(tǒng)、投訴舉報協(xié)同處置系統(tǒng)、應急處置指揮信息系統(tǒng)、可追溯體系系統(tǒng)和公共信息服務網(wǎng)站，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)互通和資源共享。
深入開展乳及乳制品、肉及肉制品、面及面制品、食鹽、白酒、食用油、保健食品等重點品種的專項整治整頓。從種植、養(yǎng)殖、加工、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)，全面開展綜合治理，督促企業(yè)建立健全安全管理制度和良好操作規(guī)范，落實產(chǎn)品召回、不合格食品無害化處理等措施。圍繞“病死肉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“非法添加”等突出問題，繼續(xù)加大整治力度，在重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)開展隱患大排查、大治理行動。
推進具備集散功能的食品批發(fā)市場（華中食品城、萬客來食品城等）、集貿(mào)市場等場所升級改造，積極引導中小型食品生產(chǎn)經(jīng)營單位逐步進入園區(qū)、集中交易市場、店鋪等固定場所生產(chǎn)經(jīng)營。啟動兒童及學校飲食安全放心工程，重點開展嬰幼兒食品、調(diào)味面制品、膨化食品、含乳飲料等和各級各類學校食堂、學生營養(yǎng)餐綜合治理，打擊兒童食品中非法添加和濫用食品添加劑行為，強化學校食堂食品安全制度建設。開展學生營養(yǎng)餐食品安全和生產(chǎn)經(jīng)營集中治理，組織學校門前及周邊食品經(jīng)營秩序?qū)ｍ椪巍?/P> 另外，將支持食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全可追溯體系建設，推進二維碼技術(shù)應用，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、投入品使用、生產(chǎn)加工、終端配送全過程信息數(shù)據(jù)鏈。