喝葡萄汁有什么好處？葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，葡萄汁被科學家們譽為“植物奶”。每天喝一杯葡萄汁確實有降低血壓的作用，進而也降低中風和心臟病的發(fā)病風險。

    科學家認為，葡萄汁對體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。葡萄汁是腎炎病人的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。
    同時，葡萄還含有促進消化的有機酸。在那些種葡萄和吃葡萄多的國家，癌癥患病率也明顯少。葡萄汁對心臟病的預防作用，而且紫葡萄汁優(yōu)于白葡萄汁，紫葡萄汁甚至比預防心臟病的常用阿司匹林效果還好。

    葡萄中的維生素含量也很高，每100克葡萄含有50國際單位維生素A，100國際單位維生素C，10國際單位維生素B2。因此證明，吃葡萄有助于增強體質(zhì)，提高抵抗疾病的免疫力。促進兒童骨骼發(fā)育、對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。
    葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素的物質(zhì)，因此，醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并成為痛風、關節(jié)炎和風濕病患者的營養(yǎng)食品。