食品安全的要求，不僅需要我們注意產(chǎn)品本身的安全狀況，對(duì)于產(chǎn)品包裝的安全狀況，同樣要進(jìn)行監(jiān)督。蔬菜用膠帶捆綁，就存在安全隱患 ，因?yàn)樗麄兌酁椤肮I(yè)級(jí)”，并非食品包裝材料，不利于人體健康。記者走訪了解到，目前相關(guān)部門對(duì)此少有監(jiān)管。
工業(yè)膠帶含有毒有害物質(zhì)，這點(diǎn)應(yīng)該是確定無(wú)疑的。用這樣的膠帶捆綁水果、蔬菜，像包菜等不用去皮直接食用的蔬菜，如果不把菜的外層 剝掉，幾乎很難膠帶中的膠、墨等有害物質(zhì)不在蔬菜上殘留。食而久之，累而積之，對(duì)人的健康也會(huì)有不好影響。纏菜其實(shí)完全可以用食品 級(jí)橡皮筋乳膠圈，或者像過(guò)去一樣的草繩也行。
現(xiàn)狀：超市“膠帶纏菜”很普遍
“買了一捆蔥，光是撕掉纏在上面的膠帶就費(fèi)了不少工夫�！眳桥吭谀吵匈I的大蔥被藍(lán)色塑料膠帶纏了兩圈，回家清理時(shí)雖然撕掉不少 ，但蔥白處仍殘留了一些黑色的膠狀物。
市民王先生也有同樣的遭遇。他在超市買了一捆蒜苗，除了塑料膠帶外，工作人員還往蒜苗上貼了一張價(jià)格標(biāo)簽�；丶液蟀l(fā)現(xiàn)，標(biāo)簽和膠帶 都留了一些膠狀物在蒜苗上。
危險(xiǎn)：纏菜膠帶多屬工業(yè)級(jí)非食品包裝材料
散裝的生鮮蔬菜大多都用彩色塑料膠帶捆綁。多家超市銷售人員表示，之所以用膠帶直接捆蔬菜，一是因?yàn)槠浞奖闱页杀据^低。二是超市工 作人員提前將菜一把一把捆好，標(biāo)好價(jià)簽，能提高銷售效率。三是用膠帶捆起來(lái)擺放整齊，顧客看起來(lái)就會(huì)比較美觀，方便消費(fèi)者購(gòu)買。至于膠 帶是否會(huì)殘留在蔬菜上，銷售人員均表示，各家超市都是這么捆扎的，回去撕掉膠帶就行。
定福莊南里天客隆超市的服務(wù)員介紹，膠帶為蔬菜廠家自行研制，不含任何有毒物質(zhì)。但具體來(lái)自哪個(gè)廠家，服務(wù)員沒(méi)有透露。選購(gòu)蔬菜的 顧客大多對(duì)膠帶捆綁蔬菜這一做法并不在意。
沃爾瑪超市相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)表示，超市蔬菜一般是由供貨商直接打包好運(yùn)往超市的，超市方面不負(fù)責(zé)具體的分扎包裝�！叭绻挠貌堇K或塑 料繩捆扎起來(lái)可能會(huì)不如膠帶結(jié)實(shí)。而且草繩本身就有一定的重量，會(huì)影響到菜重，恐怕難以被消費(fèi)者接受�！�
超市纏菜膠帶多屬工業(yè)級(jí)，內(nèi)地尚無(wú)食品級(jí)膠帶
那么超市日常所見(jiàn)“纏菜膠帶”到底安全嗎？國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼董金獅就此表示，目前超市所見(jiàn)纏菜膠帶基本屬工業(yè)級(jí) 膠帶，并非食品包裝材料，我國(guó)內(nèi)地尚無(wú)食品級(jí)別的膠帶。所以用膠帶直接捆綁蔬菜水果是不符合食品安全要求的。
董金獅表示，工業(yè)膠帶中含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質(zhì)，用于捆綁食物，雖然對(duì)人體構(gòu)不成直接、急性的危害，但如果長(zhǎng)期攝入，會(huì) 對(duì)人體造成潛在傷害。除了膠帶表層印刷部分油墨中的苯類物質(zhì)會(huì)通過(guò)蔬菜表皮向蔬菜內(nèi)部遷移，塑料本身的膠基部分常常含有塑化劑，塑化劑 會(huì)向蔬菜內(nèi)部遷移。
另外，膠黏劑中含有甲醛，甲醛是以尿素甲醛樹(shù)脂的形式存在的，尿素甲醛樹(shù)脂是不允許用于食品包裝的。甲醛除了會(huì)向空氣中揮發(fā)以外， 還會(huì)通過(guò)蔬菜的表皮向其中遷移。
董金獅建議消費(fèi)者盡量不購(gòu)買用膠帶直接捆綁的蔬菜，或購(gòu)買后盡快將膠帶去掉，方便去皮的蔬菜可將蔬菜與膠帶接觸的部分直接削皮處理 ，或者將蔬菜用溫水或者淡鹽水浸泡，鹽水可稀釋甲醛。他同時(shí)建議商家不用膠帶直接捆綁蔬菜。
多地已明令禁止膠帶纏菜
目前我國(guó)并沒(méi)有關(guān)于食品級(jí)膠帶的標(biāo)準(zhǔn)，即使檢測(cè)也只能停留在外觀、尺寸、初黏性等指標(biāo)上。
多地目前已注意到塑料膠帶捆扎蔬菜可能帶來(lái)的安全隱患，很多地方發(fā)出明令禁止。去年，浙江省寧波市曾專門下發(fā)通知，要求規(guī)范超市使 用膠帶包扎蔬菜銷售。要求停止使用有黏性膠帶直接接觸包扎蔬菜。更早些時(shí)候，黑龍江哈爾濱市農(nóng)委下發(fā)《關(guān)于禁止直接使用膠帶對(duì)蔬菜進(jìn)行 打捆銷售的通知》，通知各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為。
因此，食品監(jiān)管一定要全面，對(duì)于食品本身的監(jiān)管到位，而忽略了包裝等監(jiān)管，同樣不會(huì)有很好的監(jiān)管效果。