近來，福建省食藥監(jiān)部署安排2015年流通環(huán)節(jié)食品質量可追溯體系示范點建設工作。據悉，此次工作重點將以大型商超、一級批發(fā)、連鎖經營等條件較好的食品經營單位為創(chuàng)建對象，著力建設流通環(huán)節(jié)食品質量可追溯體系市級示范點，進一步發(fā)揮示范作用，推動落實流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

　　示范點建設工作分四階段開展：2015年6月，各設區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局選定示范點企業(yè)；6至10月，各地指導示范點企業(yè)建立健全各項制度，規(guī)范數據管理，實現食品質量可追溯管理；11月，由示范點所在縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局對示范點進行考核，并將考核合格示范點名單匯總上報設區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局復核，由設區(qū)市推薦省級示范點上報福建省食品藥品監(jiān)督管理局；11至12月，福建省食品藥品監(jiān)督管理局結合年度績效考評，對省級示范點企業(yè)進行抽查與評定確認。

　　為了示范點建設工作的順利開展，福建省食品藥品監(jiān)督管理局還要求各級食品安全監(jiān)管部門要切實加強組織領導；明確示范點建設階段任務和目標，做好組織計劃工作，扎實穩(wěn)步推進；要應用信息化技術手段提高對食品物流和信息流的管控范圍和能力，形成物流、信息流和管理流等三流一體的可追溯結構體系；要強化考核驗收，結合實際，細化驗收考評條件，具體實施；要統(tǒng)籌兼顧，全面推進，既要抓好新的示范點建設各項工作，更要對已建成的省級示范點進行梳理、鞏固、提升，加強常態(tài)管理。