為了阿拉山口市自治區(qū)成立60周年大慶期間廣大人民群眾的飲食安全，貫徹會擴大會議精神，市食品藥品監(jiān)督管理局會同工商、質監(jiān)、民宗等部門，集中監(jiān)管力量，在全市范圍內開展了餐飲服務食品安全專項監(jiān)督檢查。
此次監(jiān)督檢查圍繞餐飲服務行業(yè)的消費特點，針對食品安全風險較高的餐飲服務單位開展巡查，集中檢查了美林閣、瑞山食府、馬老三回民食府等餐飲單位。
檢查內容包括：各餐飲單位《餐飲服務許可證》持證情況；從業(yè)人員健康體檢情況；食品加工、儲存場所布局流程、衛(wèi)生狀況；所使用的食品、食品原料質量狀況；原料采購索證索票和進貨臺賬記錄情況；食品加工操作規(guī)范情況；餐飲具清洗消毒狀況等方面。
在監(jiān)督檢查的同時，向餐飲服務從業(yè)人員廣泛宣傳餐飲服務食品安全法律法規(guī)和相關知識，督促各餐飲服務單位全面落實各項食品安全制度，強化食品安全責任意識，做到守法經營、規(guī)范操作，確保自治區(qū)成立60周年大慶期間消費者的飲食安全，保障廣大群眾身體健康，維護社會和諧穩(wěn)定。