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生食海鮮需要慎重

2011/2/26 9:28:04　閱讀數(shù)：793　信息分類：食品招商　編輯：小于
    海鮮類食品的味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，一些人喜歡生食海鮮，殊不知這樣會對食品安全造成危害。專家提醒，由于水產(chǎn)品容易有寄生蟲，公眾不要生吃。 
　　呼吸二病區(qū)副主任醫(yī)師喬亞紅介紹，人若吃了生的或未煮熟的石蟹，囊蚴很容易誘發(fā)肺吸蟲病。肺吸蟲不僅可以侵入肺部，引起陣發(fā)性咳嗽、咳痰、咯血，還可侵入人體其他組織，如胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、、腹瀉等。還可入侵腦部，引起頭昏、嘔吐。成蟲在宿主體內(nèi)長可活20年。
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