銀川市金河乳業(yè)招商

2010/8/14 8:42:24 分類：招商信息瀏覽量：1277

公司簡介：

    銀川市金河乳業(yè)有限公司是一家集奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、市場銷售、科研開發(fā)為一體的現(xiàn)代化乳品科技企業(yè)，是寧夏農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、清真乳制品定點生產企業(yè)，是西北地區(qū)的發(fā)酵酸奶生產基地，公司主導產品“金河”牌發(fā)酵酸奶是寧夏產品，暢銷陜、甘、寧等省區(qū)。公司現(xiàn)有職工500人,總資產8000萬元，銀行信用等級為AAA級。
    公司擁有一個占地200畝，可存欄奶牛2000頭的現(xiàn)代化示范奶牛場，目前存欄良種荷斯坦奶牛1400頭，年產鮮奶7000噸。擁有瑞典威斯伐利亞大型機械化擠奶臺和TMR全混合日糧飼喂技術，采用優(yōu)質凍精和嚴格的衛(wèi)生防疫制度。公司帶動和管理著10000頭規(guī)模的奶源基地，并與奶農簽有固定收奶合同。該奶源基地全部集中飼養(yǎng)、集中管理、集中擠奶，統(tǒng)一技術指導，奶源無抗。
    公司乳品加工廠占地面積30畝，設計能力為日處理鮮牛奶150噸，年產酸奶60000噸。目前實際生產量為日處理鮮牛奶40噸，年產酸奶15000噸，年產值4000萬元。擁有全自動制冷儲奶罐、全自動機、全自動發(fā)酵罐、全自動灌裝系統(tǒng)、全自動CIP清洗系統(tǒng)、庫房、冷庫，一條UHT常溫奶生產線、2條屋頂包生產線、3條杯裝酸奶生產線、40條塑料袋裝生產線。憑借著優(yōu)質的原料、先進的生產設備，的生產工藝和強大的技術實力，金河已成為寧夏乃至西北的生產酸奶的基地。企業(yè)先后獲得了HACCP和ISO9001兩項認證。是銀川乳品業(yè)首獲ISO9001認證的企業(yè)。目前產品有巴氏奶、果粒酸牛奶、調味酸牛奶、活性乳酸菌飲料、非活性乳酸菌飲料、奶6大系列產品，43支產品。好酸奶的標準就是金河酸奶的標準，的、健康的、放心的才是我們所需要的。
    隨著乳品市場的不斷深化，酸奶市場的競爭更加激烈，酸奶已經不能滿足目前健康和品質生活的需求，為此，2008年金河乳業(yè)引進意大利奶酪生產技術填補了我區(qū)高端乳品的空白，并且整體收購了CASEIFCIO ORO BIANCO 公司的品牌，開創(chuàng)了我區(qū)乳品革命的新先河，今后，銀川市民就能在家門口時間品嘗到工藝的純正意大利風味新鮮奶酪。與此同時公司還將在今年引進美國MSC公司生產技術，制造奶酪蛋白粉，進一步提升我區(qū)乳制品企業(yè)的競爭力。做足、做深寧夏的乳制品產業(yè)，使我區(qū)奶產業(yè)良性健康發(fā)展，使我們寧夏的優(yōu)質乳品走出寧夏，走出國門，真正實現(xiàn)國人“品質生活、健康人生”的和諧消費環(huán)境。

招商政策：

    作為自治區(qū)重點龍頭企業(yè)，金河乳業(yè)有限公司始終將食品質量安全視為企業(yè)的生存之本，不斷加強產品質量安全工作，從奶源建設源頭抓起，將食品質量安全問題貫穿于生產經營全過程，確保消費者的消費安全。
    金河乳業(yè)質量控制
    一、原奶入廠檢測
    1、所有原奶均來自采用現(xiàn)代化的擠奶設施的奶臺，無散戶牛奶；
    2、奶罐車加封簽，運輸過程全封閉；
    3、原奶進廠后采樣檢測，檢測合格后進入車間；
    4、原奶檢測項目：
    （1）理化指標：采用乳成分分析儀檢測蛋白質、脂肪、非脂乳固體、密度、乳糖等11項指標；
    （2）奶溫檢測；
    （3）煮前、煮后酸度檢測；
    （2）檢測、牛奶發(fā)酵實驗檢測；
    （3）新鮮度檢測：酒精試驗；
    （4）摻假檢測：包括糊精、亞鹽、淀粉、雙氧水、豆?jié){、含堿、水解動物蛋白、硫氰酸鈉、β-內酰胺酶、三聚氰胺等；
    （5）微生物檢測：美蘭實驗、菌落總數(shù)、芽孢菌數(shù)、嗜冷菌數(shù)；
    5、進入車間的原奶按照生產產品需求進行標準化處理。
    二、生產過程控制
    1、每一道工序設立相應標準及關鍵控制點進行監(jiān)控；
    2、上一道工序與下一道工序交接確認，禁止不合格進入下一道工序；
    3、每個生產周期對生產環(huán)境、機器設備、人員操作進行監(jiān)督控制；
    三、出廠檢測
    1、每一批成品必須檢測合格后方可出廠；
    2、成品檢測項目：
    （1）感官指標：口感、色澤、滋氣味、組織狀態(tài)等；
    （2）理化指標：蛋白質、脂肪、非脂乳固體（總固體）、酸度、計量等；
    （3）微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母菌、乳酸菌數(shù)等；
    （4）三聚氰胺檢測
    3、定期檢查成品的儲存條件；
    4、監(jiān)控產品溫度、口感，合格后給予出庫。