黑七膠莊已有上百年的歷史文化古韻,以“上善黑七,百年膠莊”為理念,采用原材料,使用古典御方,結合現代生產工藝,為消費者提供的產品和服務。黑七膠莊曾作為宮廷御品名滿京城,今天黑七膠莊讓消費者為自己代言,通過消費者的口碑宣傳,因其優(yōu)質的產品,的功效,黑七膠莊已成為阿膠及阿膠糕行業(yè)的品牌。
品牌故事:
康熙十三年(1673年)孝莊太后60大壽,此時康熙正為削藩做的準備,為籌備經費孝莊太后要求大壽一切從簡。雖然太后要求從簡,但是下面的官員不敢怠慢,都想著怎么在不顯的同時讓還能取悅太后。經過冥思苦想,兗州知府準備選東阿特產阿膠糕上貢,要求東阿知縣盡快上繳多種阿膠糕供知府選擇,但是經過品鑒這些膠糕多多少少都有些瑕疵,主要是濃厚的黃酒味讓人難以接受。知府十分著急,便親臨東阿縣,在縣城附近看到一莊園,里面樹木郁郁蔥蔥,莊園內有一個很大的膠坊,里面很多工人正在忙碌著做工。知府品嘗了他們生產的阿膠糕后,感覺這正是自己在苦心尋找的上貢佳品。因其特殊的熬蒸工藝及獨特的配方,這家膠坊生產的阿膠糕不但祛除了濃厚的黃酒味并且色澤誘人,口感香甜。詢問得知這家膠坊已有多年歷史,現在的老板在家排行老七,因長期奔跑于膠坊,臉色較黑,所以大家都稱這家膠坊為黑七膠坊,但知府總感覺黑七膠坊不很入耳,結合周圍的環(huán)境就給他們更名為黑七膠莊,并讓這家老板上繳百斤阿膠糕進貢朝廷,孝莊太后品嘗后大為贊悅,從此以后黑七膠莊名聲大震,生產的阿膠糕也成為了每年必須上貢的宮廷御品,黑七膠莊的配方也成為了宮廷御方。
隨著清末以后的戰(zhàn)亂,黑七膠莊秘本流于民間珍藏。之后在影視劇《大宅門》里面重現了黑七膠莊的身影,電視劇中白景琦靠黑七膠莊的秘本在山東收購28家膠坊。
2007年,黑七膠莊在阿膠之鄉(xiāng)山東東阿重新恢復生產,采用原古秘本,引入德國質量管理體系,原材料上更是嚴格按照秘本要求,采用放養(yǎng)黑驢,取東阿深層泉水制作阿膠片作為阿膠糕的原材料、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等更注重原產地,并且層層檢驗,必須攜原材料質檢報告才能入庫。嚴格的質量管理體系和獨特的配方秘本了黑七膠莊系列產品的品質。雖然有著的品質,但是在品牌運作及渠道搭建上面一直是黑七膠莊的短板。黑七膠莊也一直想找一家強大的品牌公司合作,通過引薦,2015年7月黑七膠莊和濟南溯立公司達成初步合作意向。把整個黑七膠莊品牌交由濟南溯立公司運作及管理,并且濟南溯立公司負責整個黑七膠莊系列產品的銷售渠道的搭建及產品的銷售。