6月14日，北京烹飪協(xié)會“中式烹調師”項目小教員培訓會在翔達商務酒店宴會廳舉行。本次培訓由高級裁判員、烹飪大師劉建民親自授課，培訓從初賽理論知識和實際操作的標準等方面進行了詳細的講解。

北京市第八屆商業(yè)服務業(yè)技能大賽（ 中式烹調師）是由北京市商務委員會、北京市人力資源和社會保障局、北京市總工會、北京市婦女聯(lián)合會四家單位聯(lián)合主辦的一個項目。此次參加培訓的小教員主要是由各個企業(yè)推薦代表及各賽區(qū)領隊等100多人組成。小教員經過培訓之后，會把所學的相關知識傳授給參賽選手，以便于他們在比賽中取得好成績。

參加培訓的人員表示，此次培訓的老師講解深入體現(xiàn)性，對未來公司經營有很大幫助，通過提高員工的業(yè)務技能及常識，讓參賽人員在比賽中取得更好成績。