在光明乳業(yè)金山種奶牛場(chǎng)，生活著3000頭成乳牛，和一位叫邵長(zhǎng)亮的“奶牛美甲師”。奶牛也需要“美甲”嗎？其實(shí)，奶牛的牛蹄甲跟人的指甲類(lèi)似，是一種角質(zhì)。如果長(zhǎng)時(shí)間不修蹄，奶牛的跛行就會(huì)增多，奶量也會(huì)下降。為了讓兩個(gè)蹄瓣受力均勻，讓奶牛走得舒服，“奶牛美甲師”這個(gè)神圣的職業(yè)就誕生了。

今年是牛年，是邵長(zhǎng)亮成為修蹄師的第九個(gè)年頭了。九年來(lái)，他直面奶牛的真實(shí)生存狀況，感受這些龐然大物的喜怒哀樂(lè)，逐漸摸索出了一套專(zhuān)屬的修蹄秘籍。

牛的“望聞問(wèn)切”，職業(yè)奶牛美甲師的修蹄秘籍修蹄也是一門(mén)技術(shù)活，削多削少都有講究。望、聞、問(wèn)、切，這本來(lái)是中醫(yī)診斷的四種方法。在“牛美甲師”邵長(zhǎng)亮這里，卻成了給奶牛美甲的四個(gè)步驟。

每日兩萬(wàn)步“暴走”，“蹄醫(yī)”天天經(jīng)受“牛糞洗禮”

來(lái)到農(nóng)場(chǎng)走上一圈，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是一個(gè)有“味道”的工作，也是一個(gè)很累的活兒。在修蹄過(guò)程中，邵長(zhǎng)亮經(jīng)常要接受“牛糞”的洗禮——那些四肢被固定住的奶牛，經(jīng)常在修蹄的過(guò)程中，大開(kāi)“方便”之門(mén)。

“做我們這行，重要的就是能吃苦�！鄙坶L(zhǎng)亮的頭發(fā)、口罩、工作服上，經(jīng)常粘著牛糞，他笑著不以為然地說(shuō)：“這么長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，習(xí)慣了�！�

9年來(lái)，他幾乎每天“朝七晚五”，提著工具穿梭在不同的牛棚之間，與牛為伴，每天平均要走2萬(wàn)步。在雙目之內(nèi)無(wú)處藏的粘稠的污泥內(nèi)，他能靜下心來(lái)，把手上的活干得漂亮。

每年夏天是邵長(zhǎng)亮忙的時(shí)候。氣溫變高容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生。蹄病發(fā)病率是一年中的�！芭Ｌ阕幼冘浟耍飞吓鲆幌戮腿菀滓鹜鈧��！�

相比耕牛，奶牛由于運(yùn)動(dòng)量較小，蹄部不能正常磨損，出現(xiàn)變形蹄和病蹄的幾率相對(duì)較高。在飼養(yǎng)過(guò)程中如果不給奶牛修蹄，會(huì)影響奶牛生活的舒適度。嚴(yán)重地，會(huì)導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)蹄病。

因此，除了日常的“美甲”外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)牛蹄出現(xiàn)傷病的時(shí)候，他還會(huì)及時(shí)進(jìn)行，避免蹄病的惡化�！氨热缒膛Ｔ谌粘Ｉ钪�，踩到石頭等硬物了，就容易導(dǎo)致蹄瓣出現(xiàn)傷病，就像人走路，如果鞋里有硬物，便會(huì)磨出水泡一個(gè)道理�！彼忉尩�。

奶牛美甲師”是一個(gè)全年無(wú)休的工作。據(jù)悉，光明乳業(yè)金山種奶牛牧場(chǎng)的3000頭成乳牛一年要經(jīng)歷兩次修蹄，一次是在干奶期，然后就是在生完牛的時(shí)候，泌乳天數(shù)在120天到150天。每個(gè)月，他們都會(huì)對(duì)全群的牛進(jìn)行肢體評(píng)分，那些“三分�！焙汀爱愋翁闩！保家叫尢慵苓M(jìn)行修蹄。

去年1月份到今年1月份，肢蹄病發(fā)率下降到了一半。”談及現(xiàn)在的目標(biāo)，邵長(zhǎng)亮斗志高昂說(shuō)，自己會(huì)盡力做好本份：“我的牛年愿望很簡(jiǎn)單，就是希望我們能把我們場(chǎng)的牛肢蹄修好，爭(zhēng)取排公司�！�

經(jīng)過(guò)測(cè)算，居民收入每增加一，就會(huì)帶動(dòng)乳制品消費(fèi)增加0.8%，數(shù)據(jù)背后，是中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)的變化。今天牛奶已經(jīng)和禽蛋、肉類(lèi)和蔬菜一樣，成為了我們基礎(chǔ)的食品構(gòu)成。

同無(wú)數(shù)邵長(zhǎng)亮一樣的“奶牛美甲師”，終日與牛為伴，用手上的銼刀，守護(hù)著牛的健康，也默默守護(hù)著市民的“奶瓶子”。

來(lái)源:《青年報(bào)·青春上�！�