前段時(shí)間，“僵尸肉”的新聞讓廣大市民心有余悸，近日，市民沈先生向當(dāng)?shù)貓?bào)社反映，他在菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有些烤整雞整鴨非常便宜，有的甚至不到10元一只，他擔(dān)心這些便宜的雞肉來源有問題。
前段時(shí)間，“僵尸肉”的新聞讓廣大市民心有余悸，近日，市民沈先生向當(dāng)?shù)貓?bào)社反映，他在菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有些烤整雞整鴨非常便宜，有的甚至不到10元一只，他擔(dān)心這些便宜的雞肉來源有問題。
據(jù)介紹，目前市場(chǎng)上有一些主流養(yǎng)雞企業(yè)專門飼養(yǎng)“快熟”雞，一般在20天左右就能出欄，宰殺加工后的重量一般就在1斤2兩到1斤半左右，價(jià)格一般就在每斤9元上下。這些雞都是通過正規(guī)渠道流通的，都有檢驗(yàn)檢疫的手續(xù)。一般在大型超市和批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)得比較多。因?yàn)椴糠殖薪?jīng)常搞促銷，所以10元左右的烤雞、炸雞基本都是這類小型的“快熟”雞作為原料，而且每天的量大，都是薄利多銷的狀態(tài)。
但是業(yè)內(nèi)人士提醒，一些小菜場(chǎng)的烤雞店或者是零散的小攤販進(jìn)貨渠道魚龍混雜，市民購買時(shí)需多留個(gè)心眼。如果遇到過分便宜的烤雞烤鴨，盡量不要購買。